We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مثالي كطبق صيفي ، فطائر الباذنجان لذيذة وسهلة.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 1 باذنجان
- 60 جرام زبدة 1/2 ملح
- 100 غرام من بقايا اللحم المطبوخ (دجاج ، لحم بقري)
- 100 جرام من الفيسيل
- 30 جرام إيمنتال مبشور
- 1 بيضة
- 1/2 حفنة من بقدونس
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 اندفاعة من زيت عباد الشمس
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة من الكركم
- رشة فلفل حار
- فلور دي سيل ، فلفل مطحون طازج
رولاد الباذنجان
- اغسل الباذنجان وفرمه بالطول.
- في مقلاة نذوب الزبدة مع رذاذ زيت دوار الشمس.
اطبخ شرائح الباذنجان.
- بمجرد طهيها ، ضعيها على ورق ماص ثم اتركيها دافئة.
سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية (7).
- في وعاء سلطة ، اخلطي الفيسيل واللحم والبيض وفص الثوم المهروس والبقدونس المفروم والتوابل والملح والفلفل. ضبط التوابل.
- في مقلاة ، يُمزج المزيج ويُطهى على نار خفيفة ، حوالي 3 دقائق.
- املأ شرائح الباذنجان بهذه الحشوة ، وأغلقها بالقطيع.
- اخبز لمدة 10 دقائق.
معلومة اضافية
الشيف بكالوريوس
يمكنك إضافة القليل من الجبن المبشور فوق الباذنجان قبل الخبز.
الراحة النفسية
من ثرائه في الماء (92٪ أكثر من البطيخ!) ، يستمد الباذنجان وفرة ملحوظة من المعادن. إلى جانب كمية جيدة من المغنيسيوم والزنك ، فإنه يتميز بكونه مدر للبول بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم. وهي أيضًا خضروات فواكه ذات محتوى عالٍ من الألياف ، وهي سهلة الهضم بشكل خاص عند التبخير أو البخار.
اقرأ أيضًا: فوائد الباذنجان وفضائله
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: A. Roche
يا لها من فرصة نادرة! ما هي السعادة!
هذا رأي مهم للغاية
وهل هناك طريقة أخرى؟
هذا ليس ذا معنى.