We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كفاتح للشهية أو تاباس ، دلل نفسك بهذه الخبز المحمص من زيت الزيتون الأخضر مع الأنشوجة ، متعة!
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 200 جرام منزيتون الأخضر (الوزن الصافي المستنزف)
- 200 غ زيتون أسود (الوزن الصافي المصافي)
- 6 الأنشوجة
- 3 بطاطس أجريا
- 1 فص ثوم
- 100 مل زيت زيتون
- 1 فرع من زعتر
- 1/2 حفنة من بقدونس
- ملح / فلفل نيورا أو إسبليت
- فلفل أو مسحوق بابريكا
وصفة برانداد الزيتون الأخضر
- نضع الزيتون الأخضر في قدر مع فص الثوم وغصن الزعتر وزيت الزيتون حتى يسخن بلطف شديد لمدة 30 دقيقة حتى يخلط الزيتون والثوم.
- في هذه الأثناء ، ضعي بطاطس أجريا على النار في ماء مملح حتى ينضج اللب ،
- بمجرد طهيها ، قشرها واجمع اللحم في وعاء.
- اخلطي الزيتون الأخضر والثوم مع نصف كمية زيت الزيتون في الخلاط حتى تحصل على خليط من القوام.
- يُمزج الزيتون الأسود المقطّع إلى 4 قطع ، معجون الزيتون الأخضر والبطاطس المهروسة ويُتبل بالملح والفلفل ومسحوق الفلفل حسب الرغبة
- ننتهي بالبقدونس المفروم وقليل من زيت الزيتون
- رتب على توست للتتبيل.
نصيحة الشيف
يمكنك أيضًا صنع الباستيلا عن طريق حشو صفائح المعجنات أو معجنات الفيلو بالبرانداد. للقلي أو القلي للحصول على نتيجة مقرمشة.
مصدر الصورة: Philippe Asset / Mix’N’Olives
