إدخالات

تارتار السلمون بالزيتون الأسود

تارتار السلمون بالزيتون الأسود


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هنا مقبلات مليئة بالنضارة ، رز سمك السلمون مع الزيتون الأسود مع سلطة ميسكلون.

سوف تجد روائح ونكهات هناك ستسعد ضيوفك.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 250 جرام من سمك السلمون
  • 1 القفلوط الكراث الأندلسي
  • عدد قليل من خيوط الثوم المعمر
  • 1 صفار بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • رشة خل
  • 10 حبات زيتون أسود

وصفة تارتار السلمون بالزيتون الأسود

هذه الوصفة سريعة وسهلة مع وقت تحضير لا يتجاوز 15 دقيقة.

يمكنك بعد ذلك الاحتفاظ بالجير لعدة ساعات في الثلاجة ، مما يسمح لك بإعداد هذا المبدئ مسبقًا.

  • ابدأ بتقطيع الكراث جيدًا
  • أيضا يقطع الثوم المعمر
  • في وعاء ، ضع صفار البيض في الأسفل
  • نخلط مع الخردل ونضيف الزيت كما تذهب مع الاستمرار في الخلط (يجب أن يكون مثل المايونيز)
  • أضف الخل
  • ثم امزج كل شيء مع الثوم المعمر والكراث
  • نقطع الزيتون الأسود إلى أجزاء خشنة ونضيفها إلى التحضير
  • نقطع السلمون إلى مكعبات صغيرة ونخلط التتبيلة مع السلمون
  • احفظه في الثلاجة قبل التقديم

عندما تكون جاهزًا للخدمة ، يمكنك تحضير الطبق كما في الصورة مع القليل من أوراق mesclun المتبلة ، وشريحة من الخبز المحمص ، وربما ربع ليمونة للضغط.

كديكور ، يمكنك إضافة عدد قليل من بيض السمك المقطوع وبعض تلميحات من الخل البلسمي كما في الصورة ...

يمكنك الانتظار بضع ساعات قبل التقديم ، لكنني وجدت أنه كلما تم تقديم التارتار بشكل أسرع ، احتفظ بنكهاته أكثر. كلما طالت مدة الانتظار وكلما طري سمك السلمون الذي ينضج ويأخذ لونًا أبيض.

شهية طيبة !

وصفة مقترحة من صوفي ديليس (75)


فيديو: سر تتبيلة سمك السلمون بالفرن. سمك السلمون بالخضار. أفضل طريقة لعمل سمك السلمون مثل المطاعم lachs (قد 2022).