الأسماك / المحار

بولاك ستيك ، بطاطا مهروسة

بولاك ستيك ، بطاطا مهروسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه وصفة لذيذة لبولاك والبطاطا المهروسة في عصير الدواجن.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 4 قطع بولاك مع قشر ، كل منها 150 جرام
  • 30 جرام زبدة
  • فلور دي سيل ، ملح ، فلفل

لعصير الدواجن:

  • 25 سنتيلتر من عصير التفاح
  • 2 بصل
  • 2 جزر
  • 20 سنتيلتر من مرق الدجاج
  • 20 جرام زبدة

لتحضير البطاطس المهروسة:

  • 800 جرام من بطاطس (بينتجي)
  • 10 خيوط من الثوم المعمر
  • 60 جرام زبدة نصف مملحة
  • الملح الخشن

بولاك ستيك وبطاطا مهروسة

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (7).

  • في مقلاة ، تذوب 30 جرام من الزبدة وتحمر السمك على جانب الجلد. يتبل بالملح والفلفل. ضع الفيليه في طبق الخبز. اخبزيها واتركيها لمدة 8 إلى 10 دقائق. احتفظ بالدفء عند مدخل الفرن عندما يكون مغلقًا.

لعصير الدواجن:

  • يُقشر الجزر ويُغسل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة.
  • يُقشر البصل ويُغسل ويُفرم.
  • ضعي البصل والجزر في قدر واسكبي عصير التفاح.
  • يُغلى المزيج حتى ينخفض ​​السائل تمامًا تقريبًا. صب مرق الدجاج. قلل إلى النصف ، صفي وأضف الزبدة تدريجياً أثناء الخلط. ابق دافىء. تحقق من التوابل.

لتحضير البطاطس المهروسة:

  • اغسل وقطع الثوم المعمر.
  • قشر ، اغسل البطاطس. نقطعها إلى قطع كبيرة. اطهيه لمدة 30 دقيقة في ماء مملح مع ملح خشن. اهرسيهم سريعًا باستخدام شوكة ، وأضيفي الثوم المعمر المفروم والزبدة إلى قطع صغيرة.
  • الموسم.
  • على كل طبق ، ضعي شرائح من السمك ورشيها بالفلور دي سيل. تُوزّع البطاطس المهروسة وتُسكب الصلصة.
  • تزيين مع أغصان الثوم المعمر.
  • قدميها على الفور.

الشيف بكالوريوس

اعتمادًا على الموسم ، يمكنك استبدال شرائح بولاك بشرائح سمك القاروس مع الجلد وطهيها بنفس الطريقة.
هذا المكان المرصوفة بالحصى.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: طريقة البطاطس المهروسة باسهل واخف وصفة (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Ward

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  2. Kazem

    الله أعلم!

  3. Alhan

    السؤال المتعاطف



اكتب رسالة