وصفات الطعام

تاتين البصل الأحمر

تاتين البصل الأحمر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أقراص سكرية ، مكرمل ومقرمشة في نفس الوقت ، هذا البصل الأحمر تارت تاتين هو متعة خالصة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

معجنات

  • 250 جرام دقيق
  • 125 جرام زبدة 1/2 ملح
  • 5 سنتيلتر من الماء
  • ملح

مقبلات

  • 400 جرام بصل أحمر
  • 70 جرام زبدة نصف مملحة
  • 2 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من السكر البني
  • 150 غرامًا من الجبن الطازج (مثل Saint Morêt و Madame Loïc وما إلى ذلك)
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

تاتين البصل الأحمر

لتحضير المعجنات القصيرة:

- في وعاء ، يُمزج الدقيق مع نصف زبدة ملح مقطّعة إلى قطع ، قليل من الملح وقليل من الماء. باستخدام أطراف أصابعك ، امزج حتى تحصل على كرة ناعمة.

- يوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.

- طرح المعجنات القصيرة. نقطع العجينة لتغطي قوالب الفطيرة. الاحتياطي

للتزيين:

- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (7).

- يقشر البصل ويقطع إلى أجزاء سنتيمتر واحد.

- في مقلاة ، يُطهى البصل في 60 جم ​​من الزبدة 1/2 ملح فوار. أضف السكر والخل البلسمي. استمر في الطهي حتى يتكرمل ثم اتركه.

- ضعي 10 جرام من الزبدة في قالب تارت.

- على سطح العمل ، وزعي العجينة القصيرة وقصها حسب حجم القالب.

- ضعي شرائح البصل في قاع القالب وشدّها. انشر الجبن الكريمي في كل مكان. ملح وفلفل. رتبي العجينة مع الحرص على تحريكها داخل القالب.

- خففي درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية (6) ، ضعيها في الفرن واطهيها لمدة 25 دقيقة. انزع القالب على طبق كبير.

كلمات من المطبخ

بلوزة : غلف جوانب القالب.

غربلة : قم بتمرير أحد المكونات من خلال منخل أو مصفاة دقيقة لإزالة أي كتل أو جزيئات والحصول على مسحوق ناعم ومتساوي (يستخدم عمومًا للدقيق).

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: لكل أخت تريد الإنجاب حتى لو كان عمرك ما فوق 45 سنة. وصفة الحمل تنشيط المبايض و علاج حموضة المهبل. (قد 2022).