معلومات

غراتان السبانخ والكينوا: الوصفة الشهية

غراتان السبانخ والكينوا: الوصفة الشهية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يجب أن تفوز غراتان السبانخ والكينوا بقلوب الجميع ، وهي سهلة التحضير وغير مكلفة ولذيذة بشكل رهيب.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 300 جرام من الكينوا الحمراء
  • 250 جرام سبانخ طازجة
  • 1 مرق مكعبات الخضار
  • 35 جرام زبدة نصف مملحة
  • 2 بيض
  • 100 جرام من الفيسيل
  • 10 سنتيلتر من الحليب
  • 20 سنتيلتر من الكريمة السائلة
  • 40 جرام إيمنتال مبشور
  • 2 رشة من جوزة الطيب
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للكينوا ومزاياها

غراتان السبانخ والكينوا

- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس)

- في قدر ، اسكب الماء ومكعب مرق الخضار.

يُغلى الملح ويُسكب في الكينوا المغسولة مسبقًا.

- يُطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم يُصفّى ويُترك جانبًا.

- في مقلاة نذوب 25 جرام من الزبدة ونضيف السبانخ الطازجة.

يُطهى لمدة دقيقتين ويخلط مع الكينوا.

- الموسم.

- في وعاء ، اخفقي البيض والحليب والقشدة والفيسيل.

يتبل بالفلفل المطحون الطازج والملح وجوزة الطيب.

- في طبق غراتان ، رتب السبانخ والكينوا وغطّيه

خليط البيض والحليب والكريمة والفايسيل ، يرش مع 10 جرام المتبقية من الزبدة و

مبشور Emmental.

- اخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

- يقدم على الفور.

الشيف بكالوريوس

- يمكنك استخدام السبانخ المجمدة وتصفيتها جيداً قبل طهيها بالزبدة.

- هذا الطبق الكامل مثير للاهتمام بسبب خصائص البروتين في الكينوا والصفات الدهنية لمنتجات الألبان. كما أنها مناسبة جدًا للنباتيين!

العافية والكينوا

الكينوا: بذور مستديرة قادمة من أمريكا وتسمى غالبًا "أرز الإنكا". الكينوا عبارة عن حبوب زائفة لأنها تنتمي إلى عائلة تشينوبودياكيا (نفس عائلة البنجر والسبانخ).

الكينوا سهلة الهضم وخالية من الجلوتين ولكنها غنية بالمعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والحديد وكذلك الفيتامينات.

يسمح تناولها من البروتين (بين 16 إلى 18٪) وتكوينها من الأحماض الأمينية الأساسية بتناول هذه البذور كطبق واحد.

في نظامنا الغذائي ، يتم استبدال الأطباق المصنوعة من الأرز أو السميد أو المعكرونة.

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للكينوا ومزاياها

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: S. Thommeret


فيديو: شاف لغسيط: غراتان بالسبانخقطع اللحم بالخضر (قد 2022).