معلومات

طاجن بقري بالفواكه المجففة

طاجن بقري بالفواكه المجففة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هنا طبق حلو جدا ، يقدم من الفواكه المجففة من كرات اللحم وكذلك الجزر والتين والبصل الموجودة في مرافقة الخضار.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 400 جرام لحم بقري مفروم 50 جرام فاسيل
  • 50 جرام من تواريخ
  • 50 جرام منالمشمش جاف
  • 1⁄2 حفنة من كزبرة 1 بيضة
  • شريحتان من الخبز البائت
  • 1 بصلة لطيفة
  • 2 أو 3 صغير فجل
  • 2 جزر
  • 100 غرام من التين المجفف
  • 40 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة. زيت الفول السوداني (أو عباد الشمس)
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

وصفة كرات اللحم البقري بالفواكه المجففة على طريقة الطاجين

تُطحن وتخلط مكونات كرات اللحم جيدًا: لحم بقري ، فيسيل ، بلح ، مشمش مجفف ، كزبرة طازجة ، بيض ، خبز مفتت.

  • طعم وموسم.
  • شكلي كرات اللحم
  • اتركيه للراحة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

يقشر البصل ويقطع إلى أرباع رأسياً ، ثم كل ربع إلى 3 شرائح.

يُقشر اللفت والجزر ويقطع إلى أعواد بطول بضعة سنتيمترات.

ابدأ بطهي الخضار الجانبية (الجزر ، اللفت ، التين المجفف) ، مغطاة لمدة 5 دقائق ، في 20 جرام من الزبدة والماء.

سخني زيت الفول السوداني في مقلاة.

  • اقلي كرات اللحم لمدة 5 دقائق.
  • اقلب المقلاة لتلوينها جيدًا من جميع الجوانب.
  • أضيفي الزبدة المتبقية في نهاية الطهي لتحمير كرات اللحم.

أزل الغطاء عن الخضار وجففها قليلاً واتركها تلون. يتبل بالملح والفلفل.

أضيفي كرات اللحم إلى الخضار ، وضعي الغطاء ، وانتهي من الطهي برفق لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج الخضار تمامًا.

استمتع بمجرد نقع كرات اللحم قليلاً على فراش الخضار.

الشيف بكالوريوس

يجعل وقت استراحة الزلابية من السهل صنعها لأن الحشوة تلتصق بشكل أقل بالأصابع وتسمح للنكهات بالاندماج بشكل أفضل.

جانب القبو

هنا طبق حلو جدا ، يقدم من الفواكه المجففة من كرات اللحم وكذلك الجزر والتين والبصل الموجودة في مرافقة الخضار. يعزز حنان ونعومة كرات اللحم الشعور بالراحة التي يمكن أن يوفرها مثل هذا الطبق المشمس.

إذا أردنا البقاء في هذه النغمة ، فسنختار الخمور المليئة بالشمس والتي تتميز بالدفء والنعومة ؛ في هذا الاتجاه ، يمكن للمرء أن يختار النبيذ الأحمر الإسباني جوميلا من منطقة أليكانتي. لكن بينما تظل في الروح ، إذا كنت تريد أن تجلب القليل من التوتر إلى الكل ، فستفضل وردة غنية بالحيوية ونضرة ، مثل Irouléguy.
أفكار الأسعار (في 2014):

- جوميلا من 5 إلى 13 يورو
- Irouléguy 5 إلى 9 يورو

سيد شاسين

الراحة النفسية

يمكنك استبدال البيض والخبز بدقيق الحمص. أضف المزيد حتى تحصل على قوام اللحم المعتاد.

الوصفة: V. Le Berre Photo: F. Hamel


فيديو: طاجن اللحم المغربى بالفواكة المجففة (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Tut

    وأنا أعتبر أن كنت ارتكاب الخطأ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  2. Lawley

    مكتوب بوضوح شديد ، لقد أحببته كثيرًا. لا أندم على القراءة

  3. Kasib

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لا يوجد وقت فراغ. لكنني سأعود - سأكتب بالتأكيد ما أفكر فيه في هذه المسألة.

  4. Malazuru

    أتوسل إلى العذوقة ، لا يمكنني مساعدتك ، لكنني متأكد من أنها ستساعدك بالتأكيد. لا تيأس.



اكتب رسالة