إدخالات

بيض مخفوق مع السبانخ

بيض مخفوق مع السبانخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه وصفة رائعة للبيض المخفوق مع السبانخ والفلفل والشريفيل والبارميزان.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 8 بيضات طازجة
  • 40 جم زبدة مملحة
  • 80 جرام كريمة طازجة
  • 200 غرام براعم صغيرةسبانخ
  • 1/2 فلفل أحمر
  • 1/2 فلفل أخضر
  • 1/2 حفنة من البقدونس الإفرنجي
  • 30 جرام من جبنة البارميزان المبشورة
  • ملح ناعم ، فلفل مطحون طازج

بيض مخفوق مع السبانخ

- فرز أوراق السبانخ الصغيرة وتقشيرها وغسلها وتصفيتها. احتفظ بها باردة على ورق ماص.

- أفرغي الفلفل وقطعيه إلى برونواز ناعم. الاحتياطي.

- اغسل الشرفة ، اجمع الأغصان.

- في وعاء السلطة ، اكسري البيض. تبليهم بالملح الناعم والفلفل الطازج المطحون. اضربهم في عجة.

- تذوب الزبدة في مقلاة. يُضاف البيض ويُطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة جدًا ، مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة.

- نضيف الكريمة الطازجة ، ونخلط ، ونوسم. يرفع عن النار.

- رتب السبانخ الصغيرة حول الطبق. ضع البيض المخفوق في قبة. تزين بالبرونواز من الفلفل الأخضر والأحمر وأغصان الشيرفيل. أضف نشارة البارميزان. قدميها دون تأخير.

جانب الخلية :

Gaillac أبيض

كلمات الطبخ

برونواز : خضروات مقطعة إلى مكعبات صغيرة تستخدم لتزيين أنواع معينة من الحساء أو لصلصات معينة.

الرفاه وكريم فريش

الكريمة الطازجة

عندما يرتاح الحليب ، تنفصل العناصر المكونة له حسب كثافتها ، نحصل على طبقة من الكريمة. اسم "كريم" محجوز للمنتج الذي يحتوي على 30٪ دهون على الأقل. لا يمكن استخدام مصطلح "طازج" إلا مع الكريمة الخام أو المبستر.

الوصفة: T. Debéthune ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: سبانخ بالبيض (قد 2022).