وصفات الطعام

كربونات الفلمنكية: ch’ti délice

كربونات الفلمنكية: ch’ti délice


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مصنوع من اللحم البقري والبيرة المطهية والزنجبيل والكربن الفلمنكي أو الكربوني طبقًا لذيذًا.

المكونات لـ 5-6 أشخاص:

  • 1 كجم من لحم البقر (لحم بورغينيون)
  • 1 لتر من البيرة للشيخوخة (النوع 3 مونتس ، جودال ، جينلين)
  • 500 جرام من خبز الزنجبيل
  • 2 ورقة من لوريل
  • 3 بصل

كربونات الفلمنكية هي وصفة بسيطة واقتصادية وسهلة التحضير في حين أنها لذيذة وشهية!

وصفة كربونات الفلمنكية

> ابدأ بتقطيع اللحم البقري (إذا لم ينجزه الجزار) إلى قطع كبيرة طولها حوالي 5 سم.

> يقشر البصل ويقطع ليس ناعما جدا.

سخني القدر بقليل من الزيت

> تُحمّر قطع اللحم لبضع دقائق ثم يُضاف البصل لمدة 2 إلى 3 دقائق.

> نسكب الجعة حتى يغطى اللحم بالكامل ويضاف أوراق الغار.

> فتت خبز الزنجبيل في الأعلى.

يُطهى على نار خفيفة ويُغطى لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين

> امزجيها بانتظام لمنعها من الالتصاق بقاع الإناء.

شهية طيبة !

نصيحة الشيف للكربونات الفلمنكية

لا تكون الكربونات الفلمنكية أو الكربنة جيدة كما كانت عند تحضيرها في اليوم السابق لأن اللحم يصبح أكثر رقة ورائحة.

يتماشى الكربونيد جيدًا مع البطاطس المقلية الجيدة محلية الصنع أو البطاطس المهروسة أو البطاطس المهروسة الرخامية الخفيفة.

نحن نتذوق الكربنة الفلمنكية في كل شيء حانات فلاندرز لكنها لذيذة ، في المنزل ، مع الأصدقاء أو مع العائلة.

كما يكتشف في تخصصات الشمال: تارت مارويلو الكربونات فلمنكية وبطاطا مقلية بالزبدة.


فيديو: Les chtis à Ibiza - Episode 13 (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Kitilar

    يمكنني البحث عن مرجع على الموقع حيث يوجد العديد من المقالات حول هذا السؤال.

  2. Rang

    مبروك ، الجواب الممتاز.

  3. Dotaxe

    أنا أفضل ، ربما ، برومولشو



اكتب رسالة