أطباق

مافيه بالدجاج والخضروات

مافيه بالدجاج والخضروات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مافي هو طبق أفريقي لذيذ ، هنا مطبوخ بالدجاج والخضروات.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 دجاجة حرة
  • 500 مل كريمة ثقيلة
  • 400 جرام زبدة فول سوداني
  • 1 بصلة كبيرة
  • 4 جزر
  • 3 طماطم
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 بطاطا متوسطة الحجم
  • 4 بامية
  • 1 نصف ملفوف أبيض ، مقطّع إلى 2
  • قطعة واحدة من قرع حوالي 350 جرام
  • 1 ملعقة صغيرة كبيرة. إلى s. معجون الروبيان
  • 1 ج. خل الكحول
  • 140 جرام معجون الطماطم
  • 2 مكعبات مرق
  • 1/2 ملعقة صغيرة. إلى ج. فلفل أسود مطحون
  • 1 فلفل هندي غربي طازج
  • 50 مل من زيت الفول السوداني
  • ملح

وصفة مافي الدجاج والخضروات

  • نقطع الدجاج إلى قطع. ملح.
  • سخني الزيت في قدر وحمّري الدجاج على نار عالية لمدة 10 دقائق مع التحريك بانتظام. ثم نضيف البصل المفروم ونتركه يحمر لمدة 5 دقائق.
  • أخيرًا ، نضيف معجون الطماطم المخفف في القليل من الماء ، ثم الطماطم المهروسة (بالقشر والبذور).
  • يُطهى لمدة 10 دقائق مع التقليب بانتظام لمنع التحضير من الالتصاق.
  • ثم أضف 1 لتر من الماء إلى الوعاء. قم بفك زبدة الفول السوداني بقليل من الماء (استخدم مخفقة ، يجب أن تكون ناعمة وسلسة) ثم اسكبها في القدر.
  • يُمزج كل شيء جيدًا باستخدام ملعقة ، يُسكب في كريمة الخفق. نضيف فصوص الثوم المهروسة ومكعبات المرقة والفلفل الأسود المشقق ومعجون الروبيان والخل والقليل من الملح.
  • ثم نضع الخضار المغسولة والمقشرة والفلفل الحار الطازج. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ، ويُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة ، مع ضبط التتبيل أثناء الطهي.

يقدم مع الفونيو أو الأرز الأبيض المعطر.


فيديو: صينية الدجاج بالخضروات جديد - منال العالم (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Catterick

    فكر جميل

  2. Cassidy

    إنه بالفعل ليس استثناءً

  3. Keyon

    لذلك يمكنك المجادلة إلى ما لا نهاية ..

  4. Ricky

    بالطبع ، لست على دراية جيدة بهذا الموضوع ، أحب السيارات أكثر ، لكن لم يفت الأوان بعد لتعلم شيء جديد))



اكتب رسالة