الحدائق

انجيليك: نكهة عطرية لذيذة

انجيليك: نكهة عطرية لذيذة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حشيشة الملاك هو نبات عطري كبير جدًا ، من عائلة Umbelliferae ، نحب استخدامه في الطهي وخاصة في الخبز.

لكن أنجليكا أيضًا لها خصائص طبية ، خاصة في مكافحة التعب.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : Angelica archangelica officinalis
أسرة : أومبيليفيري
نوع : نبات عطري معمر

ارتفاع : 1 إلى 2 م
تعرض : الشمس أو الظل
أرض : خفيف ، جيد التصريف وبارد

حصاد : من الربيع إلى الخريف

زرع انجليكا

في الربيع أو الخريف ، تُزرع حشيشة الملاك بشكل طبيعي جدًا في تربة مفككة جيدًا ، ومختلطة بشكل مثالي تربة.

  • تأكد من أن حشيشة الملاك بها مساحة للتطور في العرض ، لذلك اترك 50 سم في جميع الاتجاهات
  • لا تحرك حشيشة الملاك مرة واحدة في مكانها

تكاثر انجليكا:

هذه العملية ليست واضحة للغاية ، ولكن إذا نجحت ، يكون الرضا هائلاً.

  • اجمع البذور الطازجة خلال الصيف
  • زرع مباشرة في الأرض ، في جيوب من 3 أو 4 بذور
  • يحدث الظهور بعد حوالي 3 أسابيع
  • ثم قم بإزالة النباتات الصغيرة الأقل قوة للاحتفاظ بنبات واحد فقط في كل متر
  • السنة الأولى فقط تؤدي إلى ظهور الأوراق
  • سوف يستغرق الأمر عامين حتى تنمو السيقان الأولى

الصيانة ، تقليم انجليكا

سهل الصيانة ، انجليكا تتطلب القليل من العناية بمجرد تثبيته بشكل صحيح.

  • الماء في حالة الجفاف أو الطقس الحار.
  • إذا كنت لا ترغب في حصاد البذور ، فقم بإزالة الزهور قبل أن تذهب إلى البذور.

انجليكا في الشتاء:

قبل الصقيع الأول ، عادة في شهر نوفمبر حسب المنطقة ، يمكنك قص الأوراق الجافة بالقرب من الأرض.

  • قص السيقان في الخريف.
  • اجمع البذور إذا لزم الأمر لبذر الربيع التالي.

انجليكا والحصاد

يمكن حصاد جميع أجزاء حشيشة الملاك.

  • يتم حصاد الجذور الصالحة للأكل والعطرية في الخريف من السنة الأولى.
  • يتم حصاد السيقان في ربيع السنة الثانية.
  • يتم حصاد السيقان في السنة التالية للبذر.

استخدام حشيشة الملاك

نحن يستهلك جميع أجزاء حشيشة الملاكوالجذور وكذلك الأعناق والسيقان.

بالإضافة إلى الفوائد العلاجية المعترف بها لفترة طويلة ، يتم استخدام حشيشة الملاك في تكوين العديد من الوصفات.

  • يتم استخدامه في الخبز حيث يمكن استخدامه لتزيين الحلويات بمجرد تسويتها.
  • كما تستخدم حشيشة الملاك في الجن وبعض المشروبات الكحولية والنبيذ.
  • يمكن أيضًا تقطيعه حسب نكهة الأطباق ، فهو جزء من نفس عائلة البقدونس أو الجزر أو حتى الشبت.
  • نطبخ الأوراق في السلطة أو نطبخها مثل السبانخ.

نصيحة ذكية حول انجليكا

عن طريق قطع الزهور كما تذهب ، سوف تطيل عمر حشيش الملاك الخاص بك


فيديو: Sun dried tomatoesHow To Make Tomato Powder كيف تصنع بودرة الطماطمتجفيف الطماطم في الشمس (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Orton

    أنا أنا متحمس جدا مع هذا السؤال. لن تطالبني ، حيث يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا السؤال؟

  2. Jocheved

    في رأيي أنك مخطئ. أقدم لمناقشته. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  3. Antranig

    في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  4. Jayron

    أود أن أتحدث إليكم.

  5. Shadal

    بارد!!! لقد كنت أنتظره لفترة طويلة ...

  6. Viho

    فيجاس O_O

  7. Troyes

    يا لها من عبارة رائعة



اكتب رسالة